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标题:
炒烤羊肉
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作者:
小林紫儿
时间:
2012-8-13 16:23
标题:
炒烤羊肉
炒烤羊肉
原料:羊肉、香菜、洋葱、盐、孜然、辣椒面、料酒、酱油。
做法:
1、羊肉洗净控干切成大块,用盐、料酒、酱油煨15分钟;
2、洋葱切丝,香菜切段;
3、锅内做油,油不用放太多,待会羊肉本身也会出油;
4、放入羊肉;
5、趁羊肉没熟放入洋葱;
6、煸炒一面变干,翻炒放入孜然;
7、撒入辣椒面,根据自己喜好辣的程度来放;
8、煸炒均匀,可根据自己口味来调节是否愿意吃老一点还是嫩一点的;
9、撒入香菜末出锅装盘即可。
小米提示:
炒烤羊肉的关键几步是:
1、羊肉不要过瘦,但点肥瘦相间的这样炒出来的羊肉嫩而不干;
2、炒羊肉时可不用放太多油,羊肉本身出油,用它本身出的油煸炒出的味儿更香;
3、羊肉炒的时候可根据自己的口味来调节老嫩程度。
作者:
小白兔宁宁
时间:
2012-8-13 22:49
我汗``这种老帖被顶起``
作者:
李娅婷爱网球
时间:
2012-8-14 05:12
我喝水只喝纯净水,牛奶只喝纯牛奶,所以我很单纯……
作者:
加加大
时间:
2012-8-14 17:56
我和脂肪做斗争,差点没牺牲
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