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标题: 酸菜烩肥牛 [打印本页]

作者: vipkary 时间: 2012-12-24 10:10
标题: 酸菜烩肥牛
冬天想吃牛羊肉来暖身的同志们，不必大费周折的煲汤，这样吃牛羊肉既简单又美味！微辣菜品口味烩主要工艺廿分钟所需时间简单制作难度炒锅所用厨具食材明细肥牛片适量金针菇适量酸菜适量胡椒粉适量盐适量姜片适量大蒜适量味精适量大料适量红剁椒适量制作步骤
1. 原料：酸菜肥牛片金针菇 2. 热锅冷油爆香姜片和大蒜碎 3. 下锅炒酸菜2分钟 4. 放入适量的清水和一个大料，水开后放适量的盐，酸菜是咸的，盐少放即可。煮5分钟。 5. 放入金针菇和适量的红剁椒煮1分钟。在放适量胡椒粉。 6. 放入肥牛片煮变色即可，放入适量的味精调味出锅。 7. 放几根香菜装饰一下就好啦！自己吃也可以不用放香菜。
小贴士
酸菜是自己泡的，如果家里没有自己也可以买酸菜鱼的那种调料包，就用里面的酸菜就可以了。如果自己会做泡菜的话，就去市场里买芥菜回家，洗干净凉干水分后，放入泡菜坛子2周后吃刚好。

作者: zousizhegn 时间: 2012-12-24 13:01
老公说我做的很好吃　　　　　　　　　　　　　　

作者: forecerave 时间: 2012-12-24 18:38
终于找到了，做好分享

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