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[职场经验] 湖南:生猪从散养到规模养殖

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发表于 2010-4-8 17:52:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
生猪产业是湖南省最重要的农业支柱产业之一,2009年,全省外销生猪3000多万头,稳居全国第一,活大猪出口数量居全国第二。在大宗农产品中,生猪价格波动最为“生猛”,经常演绎“过山车”般的行情。猪价最近一次大起大落就发生在2007年~2008年,先是一路狂飙,生猪堪称“金猪”,再到连续暴跌,让养猪户无所适从。

  面对变幻莫测的市场,生猪生产如何健康发展?“通过市场引导和政策激励,变千家万户散养为集约化规模养殖。”湖南省畜牧水产局局长曹英华告诉笔者,这是湖南省生猪生产“转方式、调结构”的突破口。

  市场加速洗牌,散户逐渐淡出

  2008年5月以后,猪价持续下滑。至2009年5月6日,生猪收购价跌至每千克9.27元,比上年同期暴跌45%。罕见的跌幅使养猪户从2007年的暴利迅速变为亏损。此后,湖南省养猪户进入一个“寒冬期”。

  位于洞口县杨林乡坝上村的恒农集团猪场,2009年5月投产后刚好遇上生猪价格低谷。“我们去年出栏6300头生猪,每头仍有150元的利润。”恒农集团总经理李云说,他们自己采购豆粕、玉米,再加工成饲料,一年饲料成本就节约30余万元。与散养相比,规模养猪存在明显的成本优势。

  伴随猪价“过山车”,市场加速洗牌,散户逐渐淡出。恒农集团猪场工人、坝上村村民李开军告诉笔者,他以前每年养10多头猪,但基本上是一年赚钱、一年打平、一年亏本。2009年,“经不起折腾”的李开军两口子到猪场当工人,一年下来有3万多元的收入,比自己养猪还强。洞口县畜牧水产局局长朱桂枚证实,2009年,该县出栏生猪205万头,其中规模养殖出栏量比2007年提高近30个百分点。

  在国际金融危机大背景下,资本更青睐养猪等传统农业项目,加之国家和湖南省相继出台能繁母猪补贴等扶持政策,规模养猪受益最大。恒农集团猪场去年就获得各项补贴、奖励100多万元。天心实业集团抓住低成本机遇提质扩容,促进种猪产业升级,形成年出栏生猪10万头、种猪4万头的产能。据湖南省畜牧水产局统计,2009年,全省年出栏生猪50头以上的规模养殖比率达53%,较2000年提高了36个百分点。曹英华说,力争到2015年,全省标准化规模养殖比率提高到65%以上。

  标准化示范,推动健康养殖

  在浏阳市普迹镇新街社区有一个湖南省“零排放”示范场———浏阳富华生态农业发展有限公司猪场,经过紫外线、喷雾、消毒水等数道杀菌程序后,笔者才得以进入。这里没有臭味,也没有粪水横流,只有偶尔几声猪叫。这座1.2万平方米的生物发酵猪舍实现粪污“零排放”。

  随着规模养殖户的增加,养猪排污处理引起重视。长沙市结合环境污染治理,每年安排2000万元用于畜禽粪污无害化处理;湘潭市去年安排300万元支持建设10万平方米生物发酵床,推广畜禽粪污“零排放”技术。

  应对猪价大起大落,更多散户“抱团”发展。湖南省已有紧密联系规模养殖户的各类养猪协会专业合作社930家,涉及养殖户12万户。湖南省从2008年起实施“千区万户健康养殖示范工程”,用3年时间重点扶持新建或改扩建1000个年出栏生猪5000头以上的标准化健康养殖小区和1万户年出栏生猪1000头以上的标准化规模养殖户(场)。通过建设标准化养殖小区,把分散的散养户和较小规模户集中到一个养殖场内,统一配套防疫、排污、沼气等基础设施,实行统一管理。攸县新塘养殖小区建成年处理5万立方米的有机肥加工厂,将7个养殖场1万多头生猪的粪污全部加工成有机肥。

  与减少猪粪排放相比,生猪健康养殖更是一项系统工程,涵盖了环境控制、防疫、饲料、养殖方式等内容。2007年猪价大涨,主要原因之一是高致病性猪蓝耳病疫情。在财政资金引导下,近两年,湖南省对1.16万个规模猪场进行了栏舍改造、粪污无害化处理、动物防疫等基础设施建设,出现了一批“花园式”猪场。

  调整结构,提高质量

  位于长沙市开福区一路吉祥巷的宁乡花猪肉专卖店,专销主产于国家级畜禽遗传资源保护区的宁乡县流沙河花猪肉,每千克售价34元,但依然销售火暴。

  长沙市沙龙畜牧有限公司对宁乡花猪产业化开发,发展规模养殖户1500户,取得了良好的经济效益和社会效益。公司董事长李述初介绍,尽管这两年生猪市场价格波动大,但宁乡花猪肉价格一直保持稳定。

  质量高,才能价格优。2009年,湖南省生猪产业呈现良种率提高、生猪优势产区优先发展的特点。全省336个种畜禽场供应优质种猪59万头,无公害产地认定规模生猪4608万头,三元杂交猪比率达56%;完成生猪人工授精460万胎次,增长37.5%;43个生猪调出大县出栏生猪占全省总量的68%以上,其中外销优质瘦肉型猪占全省外销总量90%。

  在养猪成本构成中,饲料占50%,种苗占30%,而且种苗还决定了猪肉的品质和售价。唐人神集团携手世界一流的生猪育种企业美国whiteshire公司,合资组建湖南美神育种有限公司原种猪场,成为国内领先的曾祖代原种猪场。

  长期以来,湖南省生猪发展以量的扩张为主。省畜牧部门提出,今后生猪发展方式要向数量、质量并举转变。今年,优质良种猪所占比率要达到95%以上。

  生猪产业调结构,尚需政策激励。湖南省畜牧部门建议,在全面落实能繁母猪补贴政策基础上,扩大生猪良种补贴范围,整合生猪标准化规模养殖场标准化建设项目资金、生猪调出大县奖励资金、现代生猪产业发展资金、扶贫资金等资金渠道,促进生猪产业提质升级。
发表于 2010-4-9 00:22:32 | 显示全部楼层
初来乍到,请多多关照。。。  
发表于 2010-4-10 23:59:28 | 显示全部楼层
不错,看看。  
发表于 2010-4-12 00:00:39 | 显示全部楼层
看看..  
发表于 2010-4-12 23:57:02 | 显示全部楼层
不错,看看。  
发表于 2010-4-13 23:56:11 | 显示全部楼层
慢慢来,呵呵  
发表于 2010-4-15 00:27:23 | 显示全部楼层
哈哈,顶你了哦.  
发表于 2010-4-15 23:48:43 | 显示全部楼层
顶下再看  
发表于 2010-4-16 23:57:08 | 显示全部楼层
哈哈,顶你了哦.  
发表于 2010-4-17 23:54:22 | 显示全部楼层
哈哈,顶你了哦.  
发表于 2010-4-18 23:54:52 | 显示全部楼层
不错,看看。  
发表于 2010-4-20 00:00:24 | 显示全部楼层
不错,看看。  
发表于 2010-4-21 00:00:08 | 显示全部楼层
看看..  
发表于 2010-4-21 23:52:01 | 显示全部楼层
顶下再看  
发表于 2010-4-22 23:54:32 | 显示全部楼层
不错,看看。  
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