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[美食文化] 清脂又降压——红椒海带丝

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发表于 2013-2-28 21:23:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
菜谱物语————红椒海带丝

海带,具有“含碘冠军”。“长寿菜”之称。每次过年,婶婶家必有这菜:凉拌海带,这几天我都拌了吃,感觉肚子是有点“轻”啊,朋友,清脂啊,呵呵。

菜品口味拌主要工艺廿分钟所需时间简单制作难度炒锅 所用厨具
食材明细海带适量
红椒 适量蒜头 适量盐 适量麻油 适量生抽 适量香醋 适量白糖 适量

制作步骤

1. 把海带泡发后,清洗干净。
2. 红椒切丝,拍好蒜泥。
3. 把清洗干净的海带切丝。
4. 锅里烧开水,把海带丝烫一下。家里有小孩子才这样做的,这步可以略去。
5. 根据家人口味,加入调料,拌匀即好。
6. 装碟上桌喽。如何,喜欢吗?红椒海带丝做法小贴士
1、海带有海腥味可以用掏米水泡软。

2、海带泡发即可,不宜过久,以防碘的流失。
发表于 2013-4-5 18:59:11 | 显示全部楼层
支持支持在支持!!好铁阿
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