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[餐厅推荐] 西芹鸡枊

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发表于 2013-12-11 16:06:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
清淡菜品口味炒主要工艺半小时所需时间简单制作难度炒锅 所用厨具食材明细鸡胸肉1块西芹2根胡萝卜半个姜1小块蒜2瓣盐适量料酒适量香油适量

1.  准备材料。2.  西芹去筋切菱形块;胡萝卜去皮切片;3.  鸡肉切条用盐、料酒拌匀腌15分钟;姜切片、蒜切片;4.  锅中热油,入鸡枊炒至颜色变白盛出待用;5.  入西芹略炒,加盐调味盛出待用;6.  再加点油,倒入姜片、蒜片、胡萝卜炒软;7.  加入鸡枊,调入些料酒炒匀;8.  加入西芹炒匀,用水淀粉勾薄芡,加少许尾油炒匀即可出锅。
发表于 2013-12-12 11:20:20 | 显示全部楼层
终于找到了,做好分享
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