紫薯玫瑰馒头

蓓蓓文文

春天到处是鲜花浪漫，此时玫瑰也盛开了，人的心情也跟着好起来，然后又想到了紫薯做点东西，于是就想到做玫瑰，别说紫薯做的玫瑰花，还真是诱人，我想要是家里有小朋友一定会喜欢这款如花似锦的【紫薯玫瑰花馒头】。如果你也想也不妨动手做一个给家人一份惊喜吧！

微辣菜品口味
烧主要工艺
十分钟所需时间
简单制作难度
蒸锅 所用厨具


食材明细

面粉200克
紫薯泥100克

酵母粉 3克



制作步骤

1. 面粉准备好。


2. 紫薯切成片蒸熟用勺子碾成泥。


3. 紫薯稍微凉了加入少许水和酵母和成粥。


4. 然后加入面粉用筷子搅拌均匀。


5. 然后揉面成光滑成光滑的面团。


6. 然后涨发成两倍半左右。


7. 然后分成合适的剂子揉圆稍微醒5分钟。


8. 然后分成均匀的大剂子。


9. 然后擀面成饺子皮。


10. 然后取一份卷成花心，其他依次摆好，然后把花心放在最前面的 一个上面。


11. 然后用刀切成两份，整理一下花边就成了玫瑰馒头了。


12. 然后用刀切成两份，整理一下花边就成了玫瑰馒头了。


13. 然后放入蒸锅醒发至一倍以上凉水上锅开火中大火蒸12分钟左右，停火后等3分钟左右在出锅，避免回缩。


14. 做的玫瑰花馒头配电绿色叶子像玫瑰吧！


15. 花儿馒头小孩子估计比较喜欢哦！



小贴士

1、紫薯和面粉比例2:1颜色比较好看，要是口感好3:1更好一些，你可以把紫薯换乘南瓜泥或者其他杂米



   面都可以。



2、要是想花型更好也 可以把皮切成凉拌，然后把花心缠在筷子上，然后半片半片粘上，也可以的。但是



   我想家里省事还是用整个皮子会快捷一些。



3、放了紫薯的面会反稀，面不要太软。



4、夏天热了，发酵很快就好了，如果发好了没有时间做就放入冰箱冷藏否则会发大了。



5、面要好揉面的话，一定要把紫薯加入水然后搅拌成没有干面揉比较好揉。

crystalli

老公说我做的很好吃